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現代社會中,孩子身上的包袱和負擔日益加重,面對成長和教育的競爭壓力,轉骨方也應該發揮疏肝解鬱,
調節五臟的功能。五臟就是肝、心、脾、肺、腎,心主神明,和人的思慮有關;肝主疏洩,和全身氣機的調
控有關;肺主氣,和人體的呼吸有關。五臟中只要有任何一個環結不順暢,造成氣血陰陽的不平衡,就會影
響到身心發展,所以,疏肝、養心、補血、益肺,已經不是中、老年人補養的專利,孩子獲得適當的補益,
除了骨骼強壯、高人一等,情緒也能維持平和舒暢,提高抗壓性,相信父母都願意看到孩子身心健全的成長
發育,通達無障礙。
功能效益: |
提供腦部豐富的養分,適合轉骨期、課業內容老是記不住,且平時容易腰痠背痛、雙膝痠軟,甚至頭暈、心悸、全身無力的學生食用。 |
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材料: |
鮮鮑魚二至三枚、豆腐一塊、干貝五枚、胡蘿蔔一條、香菇五朵。 |
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調味料: |
鹽、柴魚粉少許。 |
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藥材: |
當歸 十克 、冬蟲夏草 四克 。 |
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做法: |
1.鮑魚洗淨後對切,再切斜紋。
2.將鮑魚與干貝一起入滾水川燙,隨即撈起。
3.豆腐切大塊、胡蘿蔔切片、香菇泡軟,備用。
4.當歸、冬蟲夏草洗淨後,與鮑魚、干貝、香菇一起置入鍋中,加七碗水以文火燉煮半小時,再加入豆腐、胡蘿蔔片,續煮十分鐘後加入柴魚粉及鹽,關火後即可食用。 |
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功能效益: |
提供腦部豐富的養分,適合轉骨期、課業內容老是記不住,且平時容易腰痠背痛、雙膝痠軟,甚至頭暈、心悸、全身無力的學生食用。 |
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材料: |
鮮鮑魚二至三枚、豆腐一塊、干貝五枚、胡蘿蔔一條、香菇五朵。 |
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調味料: |
鹽、柴魚粉少許。 |
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藥材: |
當歸 十克 、冬蟲夏草 四克 。 |
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做法: |
1.鮑魚洗淨後對切,再切斜紋。
2.將鮑魚與干貝一起入滾水川燙,隨即撈起。
3.豆腐切大塊、胡蘿蔔切片、香菇泡軟,備用。
4.當歸、冬蟲夏草洗淨後,與鮑魚、干貝、香菇一起置入鍋中,加七碗水以文火燉煮半小時,再加入豆腐、胡蘿蔔片,續煮十分鐘後加入柴魚粉及鹽,關火後即可食用。 |
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功能效益: |
補充鈣質、補腎、活化血液。 |
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材料: |
豬肋骨半斤、紅豆及黑豆各五十公克。 |
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調味料: |
鹽少許。 |
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藥材: |
冬蟲夏草 四克 、太子參 十五克 、川七粉 十克 。 |
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做法: |
1.所有藥材與食材洗淨,紅豆及黑豆先用水浸泡四小時。
2.將豬肋骨川燙後,與紅豆、黑豆一起置入鍋中,加七碗水,先用文火燉煮約半小時,再加入冬蟲夏草、太子參一起煮至豆子熟爛,然後再加入川七粉略煮十分鐘,最後再加入少許食鹽。 |
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功能效益: |
續斷三錢 杜仲三錢 肉從蓉三錢 山藥三錢 黨參三錢 白朮三錢 當歸二錢川芎三錢 川七三錢 |
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材料: |
五碗水煮成三碗去渣,再加水二碗,放入 1/4 隻雞燉煮。 |
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調味料: |
鹽少許。 |
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做法: |
胃口不好的人,酌用參苓白朮散 12 克 山楂 1 克 麥芽 1 克 神麴 1 克 每天三次,每次二匙尖滿,以溫開水送服每周服用一帖,連服三 ~ 四個月 |
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